Al het goeds begint met een aanvraag bij de gemeente. In 2011 werden de aanvragen goedgekeurd en kon de distilleerderij stap voor stap worden opgebouwd. Hiermee verkrijgt Distilleerderij Keuris zijn standplaats op het boerenerf van Barwoutswaarder 57 te Woerden. In unit 1 op dit adres is nu een lege ruimte met enorme potentie.